opleiding

Tijdens de vele shows in het land is het de onvermijdelijke vraag: waar kan ik dit ook leren?. Flairen, dranken kennis, wat kan bij elkaar en wat niet, hoe komen de verhoudingen tot stand, er komt veel bij het serveren van een professionele cocktail kijken.

Na de invoering van de euro heeft de horeca het moeilijk gehad. Nu kunt u uw bedrijf een impuls geven door bijvoorbeeld één van uw medewerkers te laten trainen in cocktailkennis en entertainment. Nederland heeft iets nieuws nodig naast de bestaande bartenders die gezellig aan de bar een biertje meedrinken.

Het is niet makkelijk om de principes van de cocktail uit een boek te halen of de bewegingen te leren van een dvd. Omdat we de kennis ook graag willen overdragen hebben we een vierwekelijkse cursus opgezet.

Eén avond per week komt de cursist naar Lelystad waar we de theorie en de praktijk oefenen. Daarna is het aan de cursist om thuis al het geleerde te oefenen, en te oefenen, en te oefenen waarna we in de volgende week kijken hoe ver hij/zij gevordert is. Daarna volgt een nieuwe les. We hebben gekozen voor kleine groepjes van maximaal 6 personen om er zeker van te zijn dat iedereen persoonlijke aandacht krijgt.

Doelgroep is iedereen die zich in zowel de cocktailkennis als de bijzondere manier van presenteren hiervan wil specialiseren. Cocktails worden steeds meer populair en zie je in de horeca steeds vaker op de kaart staan.

Wat is er leuker dan een professionele cocktail te kunnen maken en je gast te verassen met opvallende moves!

Nog een verkoop argument? Bij de juiste ingrediënten en inkoop is de marge op een cocktail is erg aantrekkelijk.